旬の穫れたて「島にんにく」販売中。

伊江もの本舗にて今が旬の「島にんにく」を販売しております。（お電話でも受け付けておりますのでお気軽にご連絡下さい。）

一般的なにんにくと違い、外皮が赤紫から薄いピンク色です。しかし、皮を剥くと中から真っ白な美しい鱗片が出てきます。そして鱗片が20個前後にもなるため鱗片1個の大きさがとても小さいです。

にんにく特有の香りがとても強いのも、島にんにくの特徴です。生では辛みも強いため、にんにくのパンチを効かせたい時にぴったりです。

強い香りと辛みを、じゅうぶんに楽しむために生のままスライスやすりおろしにして薬味にするのが最高です。

ぜひこの季節限定の「島にんにく」をご賞味ください。