伊江島蒸留所イエラムサンタマリアの新シリーズ第 3 弾 伊江島産落花生を使用したボタニカルラム酒 「イエラボ ジーマミ（IE LAB JIMAMI）」発売のお知らせ。

　この度弊社では、「イエラボ」のシリーズの第３弾といたしまして、「イエラボ　ジーマミ」を2023年5月中旬に沖縄県内を皮切りに全国の小売店での一般販売を予定しています。また5月11日（木曜日）に伊江村内での先行販売と商品を共同開発した東京･吉祥寺のバーでの提供を行う予定です。

　『IE LAB』（イエラボ）は弊社の『イエラム』と、吉祥寺のラムBAR・SCREW DRIVERのオーナーバーテンダー『海老沢 忍』のコラボレーションシリーズとなります。唯一無二のスパイスドラム、発売間もなく完売した人気商品イエラボシリーズのカラキ（沖縄シナモン）、ゲットウ（月桃）に続く三作目で、発売本数も限定数となります。

2019 年度 0.8 トンまで収穫量が落ち込んだ伊江島産落花生ですが、地域おこし協力隊支援事業に取り組む中村慎吾さんが中心となり 2022 年度は 4 トンまで増え、生産農家も１００軒を超すほどになりました。

落花生を使用した特産品開発も進められており、その一つとして、沖縄産(国産)ホワイトスパイスドラム「イエラボ ジーマミ」を製造販売いたします。製造本数は575本となり、沖縄県内希望小売価格は４，９５０円（税込み）、沖縄県外希望小売価格５，１１５円（税込み）です。自信のある商品に仕上がりましたので、お客様各位にとりましても必ずご満足頂けるものと信じております。

　今後とも株式会社伊江島物産センターと弊社製品をよろしくお願い致します。

<海老沢 忍氏　 テイスティングコメント＞
香りはザラメやミルクキャラメル、カスタードクリームの甘い香りを感じる。
黒糖や酒粕の酸、フレッシュな白桃やリンゴの蜜、熟したバナナの湿度ある果物の香りが立ち上がる。
口当たりはとても優しく、麦芽糖や干し芋の穏やかな甘み、メロンやキュウリの青さが、挽きたての青
山椒やペパーミントの爽やかでシャープな味わいへと変化する。
中盤からは蒸したピーナッツ、きな粉の丸みある穀物感が口の中に広がり、鼻裏に残り余韻はとても長
い。じーまみ（落花生）から醸し出される不思議と熟成感のある味わいを是非ゆっくりと味わってほし
い沖縄産ホワイト・スパイスドラム